Nos Menus

2022

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Pour l'ensemble de nos menus, les légumes, fromages et desserts sont au choix. Consultez nos propositions

MENU À 24.90 €

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Salade d'Avocat, coeur de palmier, maïs et crevettes
Noisette de porcelet à l’angevine
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 2 fromages au choix
Dessert à la carte
Café 

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MENU à 26.50 €

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Assiette Bretonne « terrine de poissons, bouquets,
Saumon fumé, toasts, tartare de St Jacques »
Suprême de poulet au vin moelleux d’Anjou
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 2 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU À 28.90 €

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Salade de filets de cailles au vinaigre de xérès
Cœur de merlu à la sauce crevettes 
Suprême de pintadeau aux girolles
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 2 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

 

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MENU À 32.90 €

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Assiette terre et mer «  Saumon Gravelax sur toast, foie gras 
Accompagné de son pain d’épices artisanal et de son  Jambon Serrano » 
Filet de sandre au beurre blanc
Magret de canard rôti à la sauce Cointreau 
Assortiment de 3 légumes aux choix
Salade et ses 3 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

 

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MENU À 33.50 €

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Foie gras de canard au poivre de Sichuan et sa poire rôtie au beurre
parfumée à la cannelle accompagné de son pain d’épices artisanal
Brochette de St Jacques et crevettes au jus de moules et curry
Magret d’oie au vinaigre de framboise
Assortiment de 3  légumes au choix
Salade et ses 3 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU À 34.50 €

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Duo de tartare de saumon et St Jacques sur son crémeux d’asperges
Dorade royale sauce petits légumes 
Tête de filet mignon de veau à la crème de cèpes 
Assortiment de 3 légumes au choix
Salade et ses 3 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU ENFANTS À 10.00 €

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« Minimum 6 enfants »

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Plat unique possible pour les enfants tels que :
* Lasagnes  ou  * Hachis Parmentier   ou * Tartiflette
* Brie   * Dessert des adultes

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MENU ENFANT À 6.00 €

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1 Mini sandwich de mousse de canard

Jambon blanc

Chips

Vache qui rit

Yaourt à boire

Barre de chocolat

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MENU VÉGÉTARIEN " 2 plats " À 25.00 €

OU " 3 plats " À 29.00 €

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Assiette de crudités

Risotto aux champignons

Steak végétal

Légumes du menu adulte

Salade et fromage

Dessert

Café

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MENU MUSICIEN À 25.00 €

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Sur la base de celui des invités

Entrée

Viande

Fromage

Opéra

 

MENU ENFANT À 11.00 €

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2 Mini sandwichs de mousse de canard

Nuggets de poulet

Pomme noisette

Vache qui rit

Éclair au chocolat

Barre de chocolat

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MENU ADOLESCENT

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Calculé de la base de celui des adultes sans le poisson

 

Tous les tarifs de ces menus comprennent :

Pain - Vaisselle - Service

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Aucune boisson n'est comprise dans nos services. 

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Le service du vin n'engendrera aucun supplément.

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Tous les plats pourront être inversés d'un menu à l'autre, ainsi que les sauces. 

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« Le tarif sera calculé selon les changements ».

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Nos Desserts

• KARAOKÉ : génoise, mousse choco-lait et mousse caramel

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• TRÉSOR : biscuit macaron, suprême caramel et morceaux de poires

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• ZODIAQUE : biscuit noisette, mousse chocolat et mousse café

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• MACARONAIS : biscuit macaron, crème mousseline et cocktail de fruits (pas en 1/2 part)

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• 3 CHOCOLATS : biscuit chocolat, mousse chocolat noir, au lait et blanc

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• GUERANDAIS : biscuit, caramel au beurre salé et mousse au chocolat

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• GOURMANDISE : biscuit coco, mousse cassis, mousse pomme avec morceaux de pommes caramélisées

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• LE SINGAPOUR : biscuit amande, nougatine, mousse chocolat lait caramélisé, abricot et suprême caramel

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• LE REGENT : biscuit amande, mousse chocolat blanc, palais praliné et noisettes caramélisées

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• TENTATION : biscuit amande griottine, suprême noisette et bavaroise au Cointreau

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• COULEUR PISTACHE : biscuit framboise, crème légère pistache et palet de coulis de framboise

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• SATURNE : mousse framboise, mousse vanille, biscuit Joconde et framboises entières

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• VAL DE LOIRE : biscuit macaron aux noisettes, mousse cassis, mousse passion avec fruits frais

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• PECHE MIGNON : biscuit Alhambra, mousse caramel, mousse pêche et rhum très léger avec morceaux de pêches​

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• PASSION GOURMANDE : biscuit madeleine craquant, crémeux praliné, intérieur fruit de la passion et glaçage gianduja

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Vous pouvez choisir 2 gâteaux différents et que nous servons 2 ½ parts par personne.

Si vous le désirez, vous pourrez fournir votre dessert en retirant 1.20 € de votre menu.

Suppléments Possibles

APÉRITIF

• Nous vous proposons de vous servir à table, un apéritif et ses 3 toasts froids pour 3.00 €

« Soupe Angevine, Planteur ou Sangria »

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TROU NORMAND 

• Il peut être intégré au menu pour un prix de 2.00 € par personne

• « parfum au choix » ou 1.50 € avec alcool client

 

PAINS

• Pain aux noix pour le fromage : 0.70 € (2 tranches par personne) sur demande.

• Petit pain individuel : 0.80 € par personne