Nos Menus
2023
Pour l'ensemble de nos menus, les légumes, fromages et desserts sont au choix. Consultez nos propositions

MENU À 27.00 €

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Eventail d’avocat au crevettes, tomates confites, coulis de mangue et sauce Thaï
Noisette de porcelet sauce miel et romarin
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 2 fromages au choix
Dessert à la carte
Café
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MENU à 29.50 €

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Assiette Bretonne « rillettes de crabe, crevettes bouquets,
Saumon fumé, tartare de St Jacques »
Suprême de poulet au vin moelleux d’Anjou
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 2 fromages au choix

Café

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MENU À 31.50 €

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Salade de chèvre chaud sur toasts
Cœur de merlu à l’oseille 
Suprême de pintadeau aux raisins
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 2 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU À 35.50 €

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Assiette terre et mer «  Saumon Gravelax, foie gras 
et son pain d’épices artisanal et son Jambon Serrano » 
Filet de sandre au beurre blanc
Rôti de boeuf et son jus de viande
Assortiment de 2 légumes aux choix
Salade et ses 3 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU À 36.50 €

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Foie gras de canard au poivre de Sichuan et sa poire rôtie au beurre
parfumé à la cannelle accompagné de son pain d’épices artisanal
Brochette de St Jacques et crevettes à la sauce curry
Magret de canard au vinaigre de framboise 
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 3 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU À 37.50 €

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Duo de tartare de saumon et St Jacques sur son crémeux d’asperges
Dorade royale sauce petits légumes et son écrasé de patate douce
Tête de filet mignon de veau à la crème de cèpes 
Assortiment de 2 légumes au choix
Salade et ses 3 fromages au choix
Dessert à la carte
Café

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MENU ENFANT À 6.50 €

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1 Mini sandwich de mousse de canard

Jambon blanc

Chips

Compote à boire

Biscuit

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MENU ENFANT À 11.00 €

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2 Mini sandwichs de mousse de canard

Nuggets de poulet

Pomme noisette

Muffin

Compote à boire

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MENU ENFANTS À 10.50 €

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« Minimum 6 enfants »

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Plat unique (posé sur table) possible pour les enfants tels que :
* Lasagnes  ou  * Hachis Parmentier   ou * Tartiflette
* Brie   * Dessert des adultes

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MENU PRESTATAIRE À 27.00 €

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Sur la base de celui des invités

Entrée

Viande

Fromage

Opéra

MENU VÉGÉTARIEN " 2 plats " À 27.00 €

OU " 3 plats " À 31.00 €

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Duo de quinoa et pois doux
Risotto  
Ou Poisson du menu choisi

Falafel menthe et coriandre

Tatin aux légumes du soleil

Salade et fromage

Dessert

Café

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Tous les tarifs de ces menus comprennent :

Pain - Vaisselle - Service

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Aucune boisson n'est comprise dans nos tarifs. 

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Le service du vin n'engendrera aucun supplément.

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Tous les plats pourront être inversés d'un menu à l'autre, ainsi que les sauces. 

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« Le tarif sera calculé selon les changements ».

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• LA GOURMANDISE : Croustillant coco riz soufflé, ganache monté coco, composée de framboise et biscuit pâte à choux.

• L’EXOTIQUE : Biscuit agrume, croustillant exotique, crème vanille-mangue et compote exotique.

• DOUCEUR CRAQUANTE : Feuilleté praliné, poire caramélisée, crème chocolat lait caramel et glaçage chocolat lait.

• CARAMELINE : Sablé breton avec éclat de caramel, compote d’abricot et crème vanille.

• TRIANON : Biscuit génoise, crème chocolat au lait, crème chocolat blanc et glaçage chocolat noir.

• PASSIONATA : Dacquoise amande, crème passion, brisure de framboise et crème framboise.

• LE TROPICA : Dacquoise pistache, composée de fraise, crème légère mangue/passion.

• LE BRETON : Biscuit génoise, caramel au beurre salé, crème chocolat lait.

• TARTE ESTIVALE : Sablé breton, crème mousseline et fruit frais « période printemps-été »

• FRAISIER - POIRIER et autres gâteaux traditionnels sur demande.​

APÉRITIF

• Nous vous proposons de vous servir à table, un apéritif et ses 3 toasts froids pour 4.50 €

« Soupe Angevine, Planteur ou Sangria »

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TROU NORMAND 

• Il peut être intégré au menu pour un prix de 2.20 € par personne

• « parfum au choix » ou 1.70 € avec alcool client

PAINS

• Pain aux noix pour le fromage : 0.70 € (2 tranches par personne) sur demande.

• Petit pain individuel : 0.80 € par personne